商业项目方案格式 商业策划项目方案
当面临一个复杂的问题时,我们需要制定一个详细的方案来分析问题的根源,并提出下载凯发k8娱乐的解决方案。通过制定方案,我们可以有计划地推进工作,逐步实现目标,提高工作效率和质量。以下就是小编给大家讲解介绍的相关方案了,希望能够帮助到大家。
商业项目方案格式 商业策划项目方案篇一
20xx,想唱就唱 清凉一夏多彩扎啤狂欢节大型公益活动――是中国的城市时尚名片,是现化时尚潮流的弄潮儿,是社会大众自娱自乐、放纵自我的第一大舞台,是城市文明进步的标志。此次大型公益活动将结合夏日经济发展的要求,把夏日夜经济生活带延伸至城市效外,不扰民、不受限,联合国内知名商家共同为省会市民打造一个休闲娱乐的夜生活平台。同时,这也是一场慈善爱心活动,活动组委会将从最终营业额中提出部分费用作为阳光工程慈善助学金,捐献希望工程,呼吁社会大众奉献一点爱心,共建美好城市。
活动目标:
1、打造一张属于华北“时尚爱心名片”。
2、构建城市人们“自娱如乐第一展示舞台”。
3、创建河北最具规模、最具特色的“夏日经济多彩扎啤休闲广场”
活动主题:
唱出新声音 欢乐无极限
组织机构:
主办单位:河北省委宣传部 石家庄人民政府
承办单位:河北xx投资集团 xx湾温泉城
协办单位:
支持单位:中国联通 中国移动 青岛扎啤 雪花扎啤 嘉禾扎啤
媒体支持:河北电视台、河北电台、燕赵都市报、河北青年报、新浪微
活动流程:
1、活动时间、地点:
时间:20xx年5月1日------20xx年10月1日
地点:石家庄龙滹湾生态广场
2、人员招募方式:
才艺展示者通过短信、电话、网络、现场报名参加。
3、启动仪式
时间:20xx年4月30日
地点:多彩扎啤生态广场
参与人群:省市相关领导、东垣集团领导、支持企业单位、媒体记者
4、活动环节:
主持人主持(歌唱、故事、趣事、表演)开幕
疯狂歌手(有奖)音乐会
欢乐对对碰, 现场歌唱、才艺
疯狂的扎啤
才艺表演助兴
扎啤转转中奖活动
人气影视片(露天电影)
5、颁奖盛宴
时间:20xx年10月1日
内容:举行大型庆典仪式,由组委会领导向相关机构捐款,给支持活动的爱心人士代表颁发奖项,表彰优秀企业,歌舞活动演出。
地点:石家庄
备注:以上每一项需要都细化执行。
功能区划分:
演艺区
多彩扎啤专区(按品牌分区)
vip啤酒屋(6人屋、10人屋)
特色美食区
全羊篝火烧烤区(鸡、羊、鱼)
商业项目方案格式 商业策划项目方案篇二
1、 粤、闽、浙的市调表明:方便米线由于符合南方地区的消费习惯,同时又有非油炸、不上火的特点,正以越来越强的趋势受到消费者的青睐。
2、 越来越多的企业受较大利益的驱动,进入这一市场,推动了需求的发展。
3、 方便米线的经营,基本上沿用方便面的模式。
专家在自己的调研结果中发现一个现象:在方便米线的消费中,女性消费者占到70%以上,其中80%以上为16至25岁的年轻群体,她们购买的主要原因是吃了不上火、有助于减肥。
之所以要先确定消费群是因为这是最基础的工作,此后的营销策划活动都要围绕这一群体展开。xx作为一个后来者要切入已经成熟的市场,难度还是很大的。
1、竞争环境。先说竞争环境。先期进入市场的几个品牌已对消费者形成较大影响力(尤其在广东市场)。他们在对消费者基本需求的满足上已具备较强的技术和规模优势。
2、自身实力。
xx是以与主要竞争对手不相上下的技术、资金实力,以传统的方式进入市场,只能凭借价格冲击作为主要手段而分得一块蛋糕,因此难以形成核心优势。从目前的情况下来看,xx没有什么优势可言。“机会永远是存在的,在这种情况下就需要寻找竞争对手的强中之弱,也就是常说的差异化。”对付这种情况,专家自有高招。
※竞争对手强势作用于消费者的是像方便面一样方便的米线。
※ 品牌之间仅仅是符号的差异,缺乏思想、人文个性
于是,专家找到了xx的机会点:
※ 提高竞争临界点
※ 做独立品牌
※ 个性化营销
※ 提高品牌人文含量
综合上述原因,专家认为:米线领域目前尚未出现以女性为主要诉求点的品牌,女性米线市场的潜在需求远远没有挖掘出来,消费基本停留在低层面上,个性化、情调化、时尚化的市场空间是巨大的,而xx长期积累的品牌优势、渠道优势、技术和加工优势很容易转化为米线的市场资源,有机会成为米线女性消费领域第一品牌。
因此营销专家最终为产品的定位:做米线女性消费市场第一品牌。定位确定了还只是第一步,消费者是否能接受才是关键:那么如何让女性消费者接受呢?专家从食品的作用中去寻找机会。
食品的作用基本可以分为四个层面:温饱 、美味、营养、情调。
在温饱和美味的层面上,竞争处于高度同质化状态,这两个元素已成为进入市场的基本起步点。但在营养和情调的层面上,是一个竞争比较弱的领域,虽然有很多产品也在这两个领域内努力,但多半是停留在空洞的口号阶段,所以这一领域大有文章可做。
营养的背后是健康,情调的背后是感觉;
健康的目标是膳食平衡,感觉的目标是得到社会的积极评价;
积极评价的核心是女性消费群体都希望成为有品位、有情调的美丽女性。
所以,要打动这个群体,满足这些要求是必须的。
商业项目方案格式 商业策划项目方案篇三
商业计划书,很多创业者在融资时需要用它来叩开投资机构的大门,向那些对自身创业项目感兴趣的人展示它的潜力和价值,以此获得投资者资金和资源的支持。
对于大部分普通创业者而言,当你有融资需求时,一份漂亮的商业计划书是非常有必要的。
那么一份合格的商业计划书长什么样?我们认为写好一份商业计划书,里面的讲究有很多。
01
商业计划书应该呈现哪些内容?
总体而言,一份合格的商业计划书应该讲清楚创业者目前在做的事是什么、为什么这件事由这个团队来做可以做成,以及该项目所在的行业目前处于哪个阶段。
所以商业计划书最开始应该阐述的是项目亮点,这个亮点可能是市场机会的亮点,或者是项目本身模式的亮点、团队的亮点、技术的亮点、数据的亮点,也有可能是历史投资机构背书这方面的亮点,或者是它的竞争优势等。亮点非常重要,因为亮点决定了投资人在拿到一份商业计划书并开始快速浏览后是否会继续往下看。
02
商业计划书的撰写方法和注意事项
团队介绍
什么人需要写进团队介绍里?最好采用更为直接的方式。例如“20__年到20__年在阿里巴巴担任产品经理”这种表达方式要优于“4年阿里巴巴高级产品经理经验”,前者在筛选时对于投资机构来说更高效。
除了要展现核心团队的背景,也是团队架构需要展现的一部分。“团队架构可以看出一个公司的能力是否完备,例如一家即将商业化的技术型公司需要融资,它的创始团队能够满足技术方面的要求,却没有销售人才,这在团队结构上,可能就是不完善的。”方洁这样解释。
市场痛点以及解决方式
创业者要在商业计划书中清晰地展现自己对市场的认知,而不是基于一些报告上的条目泛泛而谈。
例如当前的市场痛点有哪些、自己能针对痛点提出什么样的下载凯发k8娱乐的解决方案等。“假设总共有3条市场痛点,那么创业者就要针对痛点提出不同的下载凯发k8娱乐的解决方案。”方洁说道。
市场规模
通常在描述市场规模时,创业者可以引述咨询公司或者是券商撰写的行业报告,引用时要注意引述格式,并且标明信息来源。
需要注意的是,创业者没有必要在报告中夸大市场规模的具体数字,因为市场规模本身就是一个模糊的统计,在不同的统计方法下千差万别,创业者只需要知道这个数字背后的大致意义和逻辑就可以了。
而且,市场规模大并不代表就有需求,关键还是看你有没有抓到市场的痛点。“很多领域市场规模看起来很大,投资人不太会在这一点上较真,如果投资人对某个领域非常感兴趣的话,他们本身就对市场有一定的测算。”所以创业者不需要在市场规模上过分纠结。
业务模式
公司的盈利模式当然也是投资人关注的点,一般来说,这部分内容最好包括:目前的盈利方式、未来的盈利模式会朝哪个方向发展等分析。如果文字太多,图表或者流程图同样是很好的展示方式。
竞争分析
事实上,竞争对手可以是业务模式大致相同的直接竞争对手,也可以是业务模式不同的间接竞争对手。以去年比较热门的无人货架领域来举例,果小美的直接竞争对手是哈米科技、小e到家以及猩便利等创业公司,而它的间接竞争对手则是友宝以及各类便利店。
数据
如果本身是背景不那么突出的创业者,那么在商业计划书中就需要用一定的数据来证明自己的实力。
除了财务数据,运营数据也很重要。但是各个领域注重的数据不同,一般而言出行领域注重频次,社交领域注重用户数量和用户活跃度等。
融资需求
商业计划书的最后一个部分往往就是融资需求,公司需要多少融资,创业者打算出让多少比例的股份,这是两个需要考虑的问题,创业者应该根据公司未来一两年的发展需求来预估所需的资金,并尽量以最小的股权出让比例来获取。
接下来要回答投资人的另一个问题就是,这笔钱打算怎么用?这牵涉到一个很详细的财务计划。团队建设、研发投入、招聘人才后的人力成本、市场投放等项目大概需要多少钱,这只是一个预算,也没有投资人会对预算的数字非常较真,但是财务预算这件事情必须做。
同时融资需求条目中还需要说明这笔融资款大概使用的时间、当这个时间段过了后公司会达到一个什么样的阶段、获得什么样的业绩、预期下一轮可以给到投资人多少回报了。
所以每份商业计划书在写完了之后,还要根据每个机构和投资人的喜好各不相同,但侧重点、投递渠道,针对性地修改,这才是一份优秀商业计划书该有的样子,所以说这些都是很讲究的。
最后啰嗦一句,关于商业计划书ppt,有时可以多看看那些成功融资的商业计划书,然后理一理他们值得学习的阐述方式,将它活用在自己的商业计划书上,这样肯定使你原先的商业计划书如虎添翼。
商业项目方案格式 商业策划项目方案篇四
x广场商业步行街,是南大街南段的首席商业街区。一、二期工程全部竣工后,商业建筑面积将达2万平方米,拥有大小店面房120个,成为集购物、休闲、办公为一体的综合商业街区。目前,一期商街刚刚开市,店铺出租率偏低,商街的商业氛围偏冷,商户入驻经营热情不高。据调查,一期商街的65家店铺中,目前出租率仅为52.3%,有近一半的店铺闲置待租;已入驻的商户中有7家正在寻求转租、退租或改行。这种状况,不仅对一期店铺的继续招租、出租产生了不利影响,而且对二期店铺的预售、销售带来了潜在威胁。
因此,我们必须采取有效手段,炒热x一期的商街气氛,大力提升其商业价值,增强业主和商户的投资信心,并以此拉动x二期的店铺出售。鉴于营造一期商街气氛、迅速催生人气的任务迫在眉睫,本案将主要对x一期商街如何突破商业现状和形成旺盛人气进行策划。
x一期商街位于濠河之畔,处于城市商业中心,与繁华的南大街北段仅一步之遥。这样具有“钻石级”市口的商业街,当前缘何一时难“热”?在我们拿出策划方案之前,首先必须对此进行研究分析,以便找准“病灶”对症下药。据考察和分析,x一期商业步行街主要存在“先天”与“后天”两方面原因。
(一)、商街设计“先天不足”
1、大广场难搞大活动。步行街北广场扼x街、x路交汇处,西邻五大酒店,原本属于最能吸引公众“眼球”、最宜举办大型活动的商业舞台,能给商街源源不断注入人气。由于当初仅从景观角度设计广场的“旱式喷泉”、“简易花坛”,而没有考虑广场的商业价值,如今的广场很难发挥聚集人流、吸纳大型活动的功能。广场热不起来,商街自然冷落。
2、“假山”成了“绊脚石”。步行街南入口处的“假山景观”,既无观赏价值,又横亘在道路中央,事实上成了阻碍游人进入内街的“绊脚石”。此外,南入口的台阶亦与商街道路平坦要求不相符,也没有考虑人性化的地面设计如残疾人、盲人通道等。
3、内外街连接通道商用功能缺失。x街通往内街的三个通道,从商业功能设计上看实属败笔。按照商业街区的布局要求,街区内主干道、副通道两侧均应为店面房,以便使街区形成鳞次栉比的商店群。这不仅能有效吸引顾客逛街购物,易于催生和聚集客流,而且能把土地资源利用率发挥到极致,如同上海豫园商街那样条条路上有店铺,每寸地皮生银子。遗憾的是,x一期外街通向内街的三个通道,两条是没有任何店铺的“幽巷”,顾客在街口看不到商业气氛,甚至不知道里面还有内街;一期与二期之间的通道,同样因一期建筑南侧没有设计店面房,走在南大街的顾客看不出街口的商业氛围而止步于此。
4、x街一侧临街绿化带的设计过长,阻挡店门,不少顾客入店购物因此要绕一大圈,于是放弃了购买动机,导致临街店铺生意清淡。
商务谈判策划书作业模板|如何写商务策划书
(二)、商街策划“后天失调”
1、x广场商业街处于核心商圈,在市场竞争特别强调个性化的今天,商街必须有自己的“灵魂”,即战略定位和商业主题。x广场商业街最早定位是“x街”(很好),后来又定位于“x×”(很好,只是推广很费力),如今准备冠以“x广场步行街”(老土,没有鲜明个性、目标顾客也不清晰)。由于没有精确、精准的市场定位,关于商业上“我是谁”、“我为谁服务”的问题没有首先解决好,其它问题也就难以解决了。
2、x广场是一处很好的“市民广场”,但要吸引广大市民聚集到这里,还需要有浓郁的“广场文化”,例如象x×路、x×广场、x×步行街那样的广场雕塑。此外,还需要有体现人文关怀的指引牌、休闲椅、售报亭、公用电话亭、垃圾筒、商品广告牌、露天茶座等。目前,由于上述设施没有配套,x广场的“磁场效应”不佳,所以商街难“热”。
3、打造商街,服务“缺位”。开发商开发一片商铺销售出去,再由物业管理公司去打理,这是开发商业房产的“老皇历”。事实上,经营x广场商业街,“物业管理”代替不了“商业管理”,商业街由“冷”到“热”需要专业策划管理机构来“操盘”运作,此所谓“泛商业地产运作”。x广场起步阶段缺少商业策划管理机构的全程介入,商铺的出租与经营全由业主与商户“婚姻自主”,双方又都缺乏成熟的理性,商街本身也没有搞启动和培育市场的形象“炒作”,这就无法形成火爆的商业氛围。此外,我们对业主购买店铺后的关注程度不够,没有从尽快启动商街运营和提升商业价值的角度予以指导和服务,例如,商街北口的66号(圆形)、68号(尖顶)两家首席店面房一直空关,这对内街商户的经营及整个商街的气氛便构成较大影响。
1、街名:x广场时尚丽人街
2、概念:x广场————x街观光旅游的门户,国际品牌汇聚的商街,都市丽人寻梦的x×。
3、广告语:x广场/时尚丽人街————与x相约,与x同行
4、商业门类:购物、休闲、餐饮、美容、娱乐
5、商品:主营国际国内服装、服饰、化妆品、珠宝、眼镜、手表、休闲食品、工艺品等。
6、顾客定位:都市中追求时尚的女性及国内外的旅游观光者。
7、经营理念:站在城市经营的高度打造一条闻名长三角的商业街。
(一)、发布招商公告
我们计划于4月中旬在《x晚报》、x电视台发布招商公告,突出介绍x广场时尚丽人街的市口优势、市场定位和潜在的巨大商机,吸引商户预约登记承租店铺。
(二)、举办招商信息发布会
1、x广场时尚丽人街的总体规划、市场定位、独特优势和前景展望;
2、xx×街可供商户购买或租赁的店铺资源状况,包括售价、租金、物管的优惠政策。
(三)、整合店铺资源
x一期的店铺均已出售,投资者是否愿意委托我公司代理招商和出租?是否同意接受我公司提出的代理租金价格(或称返租报价)?举办招商信息发布会和对外发布招商公告之前,须由x房屋销售公司与业主首先商定委托招商的意向、租金价格等问题。一旦确定了哪些店铺可供委托招商,我们便可以对外开展招商活动和引入商户、洽谈租金。
为了使x一期商街尽快形成良好的商业氛围,我们应争取所有空关店铺纳入招商范围,并按照商街的市场定位有的放矢地展开招商。如果有的业主采取等待店铺升值的态度,宁可闲置也不愿出租,我们应当认真加以引导,动员其站在全局利益、长远利益的高度尽快出租,以便消除商街中的店面空关现象。
对目前正在寻求转租、退租的商户,我们应当积极宣传本公司为繁荣商街正在采取的举措,动员他们打消念头和恢复信心。如果商户仍然要转租、退租,由于业主与商户之间有约定,我们可在双方解除合同后再将该店铺纳入招商范围。
(四)、有关租金政策
1、内街店铺:租金600~700元/m2/年(经测算,内街店铺平均售价8500元,平均面积110m2,购房投资额约94万元,购房贷款利率按4.7%计算,年利息为4.4万元。
如该类店铺以600~700元/m2/年租金计算,年收益为6.6~7.7万元,剔除利息后的收益2.2~3.3万元。这样的租金对商户来说,在目前情况下尚有吸引力,易于接受。)
2、外街店铺:租金800-900元/m2/年(经测算,外街店铺平均售价12500元,平均面积200m2,购房投资约250万元,购房贷款利率按4.7%计算,年利息为儿75万元。
如该类店铺以800~900元/m2/年租金计算,年收益为16~18万元,剔除利息后的收益4.25~6.25万元。这样的租金对商户来说,目前情况下尚易于接受。)
(五)、商户入驻优惠措施
第三,凡商户入驻经营一年内,店铺物业管理费将按八折优惠收取;
第四,为降低入驻商户的经营成本,我们将协调工商、税务部门,给予x广场商业街以集贸市场的税收优惠政策,同时在工商管理费的收取上适当减免。
(1)、商街指示识别系统布置(详见x广告公司设计效果图)
(2)、设计制作广场、内街雕塑作品(参见x×步行街雕塑照片),以增添x广场的文化底韵,吸引游人前来休闲。
(3)、广场、内街将有序设立景观式落地广告灯箱、欧式休闲椅、公用电话亭、报刊出售亭、饮料及冰淇淋售卖亭等,广场上采用鲜花盆景搭建可移动立体景观花坛,增加视觉看点,扩大商街的休闲与服务功能。
(4)、邀请政府部门、社会团体前来举办广场主题活动,借力炒热广场、活跃气氛、吸引眼球。尤其要抓住“五一”前后活动频繁,联系总工会、文联、群艺馆、新华书店等单位举办广场活动,借助媒体推波助澜,巧妙宣传x广场。
(5)、与市摄影家协会和新闻媒体联合举办《x风韵》优秀摄影作品广场展示活动,用文化手段提升x广场的时尚品位。
(6)、5月份起,争取举办几次《x之夏》广场音乐欣赏会,用高雅艺术推高x广场在市民心目中的地位,提升广场的“聚流”效应。
1、x北广场实施改造,以适合举办大型活动。
2、x一期南入口的假山拆除,地面实施人性化、商业化改造。
3、临x街一侧的店前花圃实施改造,便于顾客无阻碍进店。
4、内街的地面进行排水改造,防止夏季雨水倒灌进入店铺。
5、x一期南侧花圃争取拆除,建造一排店面房,既可街口开店吸引顾客步入内街,又可创收。
商业项目方案格式 商业策划项目方案篇五
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为“xxx”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“xxx”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“xxx”奶茶店。
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
1、学会品味奶茶
2、原料成份配方
3、调味份量与时间
4、设备的应用与调味火候
5、调味手法
6、奶茶的保存
7、奶茶的包装要求
8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
1、封口机
带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类。
6、搅拌机
xxx牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比xxx等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个到大商场里买,下载凯发k8娱乐的售后服务比较好。
7、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、人力资源规划
社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的,企业要管理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下:xxx,店长,并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。xx,很有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出。xx,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出。xx,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即奶茶的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。
在一年期后,店面生意欣荣或店面扩张的时候,会招聘一些有经验的人才,注意一点,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨,招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量避免招用亲戚、朋友。
需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。
1、广告
企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“xx”,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
a.办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
b.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。
c.采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。
d.在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。
e.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的t-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。